Questa parte è composta da 3 aree:
- un caseificio con una stalla per le mucche e una per le manze (oltre alle fabbriche per questo)
- un BGA leggermente inferiore che fa anche ETA per immagazzinare le grandi attrezzature del caseificio
- un vigneto che lavora e trasforma l'uva con viti poste un po' più in alto ed attorno al vigneto
